اهمیت آب سالم:
بسیای از مشکلات بهداشتی کشورهای در حال پیشرفت، عدم برخوردای از آب آشامیدنی سالم است. از آنجایی که محور توسعه پایدار، انسان سالم است و سلامت انسان در گرو بهره مندی از آب آشامیدنی مطلوب میباشد بدون تامین آب سالم جایی برای سلامت مثبت و رفاه جامعه، وجود ندارد. آب از دو بعد بهداشتی واقتصادی حائز اهمیت است. از بعد اقتصادی به حرکت درآورنده چرخ صنعت و رونق بخش فعالیت کشاورزی است. از بعد بهداشتی آب با کیفیت، تضمین کننده سلامت انسان است. آب با شکل ظاهی و با وسعت محتوایی آن دنیای زنده دیگی است.
اگر چه از دید ما پنهان است، اما آب دارای آثار بسیار زیادی در حیات جانداران به ویژه انسان میباشد. آب آشامیدنی علاوه بر تامین مایع مورد نیاز بدن به مفهوم مطلق آن یعنیH2O ، در بردارنده املاح و عناصر ضروی برای موجود زنده و انسان میباشد. کمبود پاره ای از آنها در آب ایجاد اختلال در بدن موجود زنده میکند و منجربه بروز برخی بیمای ها می شود.
فقدان ید و فلوئور و ارتباط آنها با گواتر اندمیک و پوسیدگی دندانها به ترتیب بیان کننده این اهمیت است. علاوه بر مواد شیمیایی، موجودات ذره بینی گوناگونی نیز در آب پیدا میشوند که بعضی از آنها بیمای زا بوده و ایجاد بیمایهای عفونی خطرناکی میکنند. بهسازی آب رابطه مستقیمی با کاهش بیمایهای عفونی دارد. بطوی که پس از تامین آب آشامیدنی سالم میزان مرگ از وبا 1/74 درصد، میزان مرگ از حصبه 3/63 درصد، میزان مرگ به علت اسهال خونی 1/23 درصد و میزان مرگ از بیمای اسهال 7/42 درصد کاهش یافت. بنابراین برنامه یزی و هزینه در جهت تامین آب سالم سرمایه گذای قابل تو جهی برای آینده خواهد بود. تهیه و تامین آب آشامیدنی سالم برای جامعه یکی از موثرتین و پایدارتین فنآویها برای ارتقاء سلامت جامعه است.
کاربرد های آب:
– از همه ویژگی های آب می توان استفاده کرد.
– از یخ بستن آب می توان در سردخانه ها و تهیه آب خنک استفاده کرد.
– از بخار آب می توان برای به حرکت درآوردن ماشین های بخار کمک گرفت.
– استفاده از بخار آب در ماشین های بخار در قرن هجدهم میلادی زمینه صنعتی شدن کشورها را به وجود آورد.
– از حرکت آب می توان برای توربین های تولید برق و چرخ های آسیا استفاده کرد.
– حلال بودن آب کاربردهای فراوان دارد.
می توان به شکل دقیق تر کاربردهای آب را در گیاهان، حیوان ها و در انسان دید.
الف- گیاهان:
– همه گیاهان به آب احتیاج دارند.
– اگر آب نباشد هر گیاهی بعد از مدتی خشک خواهد شد و از بین خواهد رفت.
– حتی گیاهانی که در بیابانها رشد می کنند به کمی آب احتیاج دارند.
– بسیاری از گیاهان در بستر دریا ها و رودخانه ها زندگی می کنند. با نبودن آب همه این گیاهان در کوتاه ترین مدت از بین خواهند رفت.
ب- حیوان ها:
– همه حیوان ها آب می خورند.
– هیچ حیوانی بدون آب نمی تواند زندگی کند.
– درصد زیادی از بدن حیوان ها را آب تشکیل می دهد.
– زندگی بسیاری از حیوان ها بستگی بیشتری به آب دارد. مانند قورباغه ها، لاک پشتها و حتی حیوانهایی چون سمور، اسب آبی و یا کرگدن.
– بسیاری از حیوان ها در آب زندگی می کنند و اگر آب نباشد همه این حیوان ها خواهند مرد.
– آب شور دریا ها و اقیانوس ها محیط زیست بسیاری از حیوان های آبزی است.
پ- انسان:
احتیاج انسان به آب به مراتب بیشتر و گسترده تر از احتیاج گیاهان و حیوان به آب است. نیاز انسان به آب را می توان در خوردن، شستشو، صنعت، کشاورزی و موارد دیگر دید.
1- آشامیدن:
– انسان برای آشامیدن به آب احتیاج دارد.
– اگر به انسان یک هفته آب نرسد، می میرد.
– انسان هر آبی را نمی تواند بخورد.
– آبی که انسان می خورد باید تمیز و گوارا باشد یعنی بی بو، شفاف و بی طعم باشد.
– آبی که انسان می خورد باید عاری از میکروب باشد.
– آبی که انسان می خورد باید دمای متناسب داشته باشد.
– آب دریاها به خاطر شور بودنشان برای انسان ها قابل استفاده نیستند.
– برای همین، آبی را که انسان بایدمورد استفاده قرار دهد تصفیه می کنند. شیوه های گوناگونی برای تصفیه آب وجود دارد.
– انسان حتی برای آشپزی نیز از آب استفاده می کند.
– با آب، غذا بهتر و راحت تر پخته می شود.
– آبی هم که در آشپزی استفاده می شود باید تصفیه شده باشد.
– آبی که انسان می تواند استفاده کند اصطلاحاً آب شیرین می نامند. یعنی آبی که تمیز و گوارا باشد.
– بیشتر آب های روی زمین آب های شوردریا ها و اقیانوس ها هستند و انسان نمی تواند آن ها را بخورد و یا برای کشاورزی استفاده کند.
– آب های شور را هم می توان تصفیه کرد، ولی هزینه آن بسیارسنگین است.
– بیشترین آب های شیرین را می توان در رودخانه ها، چشمه ها و یا در آب های زیرزمینی پیدا کرد.
– آب های زیرزمینی سالم هستند چون از لایه های مختلف زمین عبور می کنند و به نوعی تصفیه می شوند.
– با زدن چاه و یا با درست کردن قنات می توان از آبهای زیرزمینی استفاده کرد.
2- شستشو:
– انسان از آب برای شستشوی خود، لباسها و وسایل دیگر خود استفاده می کند.
– آب چون حلال خوبی است می توان با استفاده از مواد پاک کننده چرک و میکروب ها را از بدن و وسایل مورد استفاده پاک کرد.
– انسان بسیاری از مواد غذایی را با آب می شوید.
– آبی که برای شستشوی بدن و مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد باید تصفیه شده باشد.
#مرضیه صالحی #زهرامحمودیان
[ بازدید : 202 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]